Lianne 的独語練習簿

喔喔...
終於做了這道菜 我不知發了什麼瘋
星期天買菜時 特想做這道菜= =

不過這道菜還真花時間啊
做了滿久說...不過還真好吃*^o^*
而且剩下的紅酒 我還做了道甜品 很甜喔ˊˊˊ(不過酒味重)

可惜今天最大敗筆 居然是"飯"
原本做好時 要老姊幫忙買飯 但她不肯
只好自己煮啦...

不知道是電鍋的問題 還是米的問題
煮出來的飯有半生的(還不少= =|||)
我都有照米水1:1下去煮 居然會發生這款事 唉~

不過總體來說還不錯喔XD
可是事後算算價錢 這餐還挺貴的|||
下次可能要嘗試超低價懶人料理哩!

以下是今天料理方式

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紅酒燉牛肉

材料:
牛腩500g、紅酒半瓶、馬鈴薯6個(小的)、洋蔥1個、紅蘿蔔1條、鹽、糖
做法
1.牛肉切丁醃紅酒半天備用
2.洋蔥切丁熱油鍋炒香
3.加入牛肉丁、馬鈴薯丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁
4.倒紅酒/水以1:1之比例 至蓋住食材
5.用電鍋煮至牛肉爛即可(約1小時)

紅酒冰糖蘋果
材料:
蘋果1個、紅酒1/4瓶、冰糖3湯匙
作法：
1.將蘋果削皮去核對切1/4。
2.放入鍋中與紅酒、冰糖同煮至蘋果變紅色且軟熟即可起鍋，置放盤中待涼。
(可搭配冰淇淋或淋上鮮奶油)
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大家可以做看看喔~^^